Buffet de poisson et viande

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Buffet de poisson et viande disponible en entrée ou en plat principal.

Ceux-ci ne sont que des exemples.
Elles peuvent être modifiés en fonction de vos envies et du marché

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Description

Ceux-ci ne sont que des exemples.
Elles peuvent être modifiés en fonction de vos envies et du marché

  • Rouget belle vue aux herbes potagères

  • Mille feuilles de saumon fumé

  • Terrine de poisson au curry

  • Scampis cuits à la nage et aromates Asiatiques

  • Maigre farcit aux légumes croquants aromatisés au citron de Menton

  • Carpaccio de tomate au basilic et crevettes grises de la mer du nord

  • Rôti de porc au romarin

  • Filets d’Anvers de la «ferme blanche»

  • Jambon italien affinage 24 mois

  • Assortiment de charcuterie

    • Copa

    • Pancetta

    • Carpaccio de bœuf Charolais, roquette, parmesan et tomates confites

    • Terrine maison de saison

    • Vitello Tonato. Courgettes fraîches au persil plat

    Buffet de crudités diverses

Petits pains maison

3 sauces froides

        1. mayonnaises

        2. cocktail

        3. vinaigrette.

Informations complémentaires

Votre choix

Entrée, Plat