Buffet de poisson et viande

Description

Ceux-ci ne sont que des exemples.
Elles peuvent être modifiés en fonction de vos envies et du marché

• Rouget belle vue aux herbes potagères

• Mille feuilles de saumon fumé

• Terrine de poisson au curry

• Scampis cuits à la nage et aromates Asiatiques

• Maigre farcit aux légumes croquants aromatisés au citron de Menton

• Carpaccio de tomate au basilic et crevettes grises de la mer du nord

• Rôti de porc au romarin

• Filets d’Anvers de la «ferme blanche»

• Jambon italien affinage 24 mois

• Assortiment de charcuterie

  • Copa

  • Pancetta

  • Carpaccio de bœuf Charolais, roquette, parmesan et tomates confites

  • Terrine maison de saison

  • Vitello Tonato. Courgettes fraîches au persil plat

  Buffet de crudités diverses

Petits pains maison

3 sauces froides

1. 1. 1. 1. mayonnaises

         2. cocktail

         3. vinaigrette.